จาปาตี

จาปาตี (Chapati) อาหารสไตล์อินเดียสูตรแป้งบางกรอบ

จาปาตี

สำหรับการทำแผ่นแป้งสไตล์อินเดียสูตรบางกรอบวันนี้ต้องยกให้เมนู จาปาตี (Chapati) เพราะเค้าเป็นเมนูทำง่ายอีกหนึ่งเมนูและเป็นเมนูต้นตำหรับทั่วไปที่หาทานได้ง่ายและทำง่ายอีกด้วยสำหรับหลายคนอาจสงสัยว่าทำไมแป้งจาปาตีถึงมีความคล้ายคลึงกับแป้งนานนั้นอาจเป็นเพราะแป้งสองอย่างนี้ทำจากแป้งแบบเดียวกันค่ะ แต่จะต่างตรงที่แป้งจาปาตีนั้นไม่ได้มีการใส่ยีสต์ การใส่ยีสต์ลงในแป้งขนมปังจะทำให้ขนมปังมีความฟูซึ่งแน่นอนว่าแผ่นแป้งจาปาตีไม่ได้ทำให้การใส่ยีสต์ให้เกิดความพองแต่อย่างไรแต่ทำการใส่แค่แป้งเพื่อให้มี ความบางและกรอบ เมื่อทำเสร็จนั่นเองค่ะ สำหรับการทำแป้งจาปาตีของเราก็จะทำเพื่อใช้ทานกับเครื่องเคียงทั่วไปอย่าง เช่น แกงกะหรี่นั่นเองค่ะหรือจะใช้ทานกับแกงทั่วๆไปก็สามารถทายได้เช่นเดียวกันค่ะรับรองความกรอบอร่อยเลยจ้า สำหรับแป้งจาปาตีนี้ก็สามารถทำให้เกิดความอร่อยความลงตัวได้ง่ายๆเลยค่ะในการทานข้าวและแน่นอนว่าอาหารชนิดนี้เป็น อาหารนิยม ของชาวอินเดียตอนเหนือที่ได้ถือต้นกำเนิดเมนูนี้และมักจะชอบนำมาทานเป็นวัตถุดิบแทนข้าวเเละได้รับความกรอบอร่อยจากแผ่นแป้งแบบกรุบๆไปเลยทีเดียวเชียวจ้า แนะนำให้คุณได้ลองทำเมนูง่ายๆนี้ทานได้ที่บ้านเพียงคุณเปิด สูตรอาหาร ของเราแล้วลงมือทำตามสัดส่วนและขั้นตอนของเราก็เป็นอันเสร็จในเมนู จาปาตี (Chapati) เเล้วค่ะสามารถติดตามสูตรและส่วนผสมง่ายๆได้เลยตามนี้จ้า

จาปาตี

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ จาปาตี (Chapati)

สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ จาปาตี (Chapati) นั้นนอกจากเมนูนี้จะใช้วัตถุดิบที่น้อยนิดมากๆแล้ว ยังสามารถหาซื้อได้ง่ายๆตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป หรือ หาได้ตามซูเปอร์มาเก็ตก็มีจำหน่ายเหมือนกันเพราะวัตถุดิบหลักๆที่ขาดไม่ได้และเป็นตัวเชื่อมสำคัญของเมนูนี้คือ แป้ง นั่นเองค่ะในเมนูแป้งนี้นอกจากจะทำง่ายและหาได้ง่ายแล้วเมื่อทำสำเสร็จตามสูตรที่เราวางไว้แล้วเมนูแผ่นแป้งจาปาตีนี้ค่อนข้างอร่อย สมคำล่ำลือจริงๆค่ะสามารถทานได้ง่ายๆกับเครื่องแกงต่างๆที่ใช้ราดลงบนแผ่นแป้ง หรือจะนำแผ่นแป้งมาหักแล้วจิ้มแกงกินเป็นคำก็อร่อยเช่นเดียวกันค่ะในเมนูนี้เป็น เมนูอาหาร ที่แนะนำให้ลองทำทานง่ายๆจริงๆค่ะ สามารถติดตามสัดส่วนของอาหารง่ายๆได้เลยตามด้านล่างนี้ค่ะ

สัดส่วนและส่วนผสม

  1. แป้งสาลี หรือ แป้งสาลีดูรัมแบบละเอียด 2 ถ้วย
  2. น้ำอุ่น 1 ถ้วย
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. เนยใส หรือเนยจืด 1-2 ช้อนชา
จาปาตี

ขั้นตอนและวิธีการทำจาปาตี (Chapati)

สำหรับขั้นตอนในการทำเมนูแผ่นแป้งบางกรอบของเราในเมนู จาปาตี (Chapati) เป็นเมนูอร่อยที่ทำได้ง่ายและทานคู่กับอะไรก็ได้ โดยเมนูแผ่นแป้งบางชนิดนี้ได้มีการประเปลี่ยนเมนูให้มีการเปลี่ยรแปลงเมนูอาหารให้มีความอร่อยมากขึ้นไปอีก หากบางคนอาจสงสัยว่าเมนูจาปาตีนี้คล้ายๆแผ่นแป้งที่นำมา ทำเคบับไก่ แน่นอนค่ะเมนูนี้ได้ถูกพัฒนามาจากแผ่นแป้งจาปาตีเรียกได้ว่าก็อปสูตรกันมาเต็มๆเลยก็ว่าได้ค่ะ ในเมนูนี้เนื่องจากทำง่ายกินง่ายและพนิกแพลงเมนูได้จึงเป็นเมนูในหัวใจที่คว้าความอร่อยและความกรอบไว้ได้ใช้กับหลายๆเมนูเลยทีเดียวจ้า วิธีการทำง่ายๆ ของเราวันนี้ได้มีให้ในสูตรอาหารที่มีในด้านล่างนี้เลยจ้า

ขั้นตอนและวิธีการทำ

  1. ผสมแป้งสาลี เกลือ และเนยใสให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ เทน้ำอุ่นลงไปทีละ ½ ถ้วยตวง นวดจนแป้งเนียนเป็นเวลาประมาณ 10 นาที
  2. พักแป้งโดยใช้ผ้าชุบน้ำปิดยามเอาไว้เป็นเวลา 25 นาที พอครบเวลาก็แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดตามต้องการ แล้วชุบแป้งนวล ค่อย ๆ ใช้ไม้รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลม ๆ อย่าลืมปิดแป้งที่ยังไม่ได้รีด และรีดแล้วด้วยผ้าชุบน้ำนะคะ จะได้ไม่แห้ง
  3. นำแป้งไปย่างในกระทะจนพองตัว กลับไปกลับมาทั้งสองด้านให้แป้งสุกทั่วถึงกัน พอเริ่มมีรอยเกรียม ๆ และสุกดีแล้วก็พร้อมเสิร์ฟ

ufaball.bet เว็บพนันออนไลน์ เว็บตรง  ฝากถอนได้ไม่มีขั้นต่ำ