สคอนพายแอปเปิล

สูตรเมนูสคอนพายแอปเปิล อาหารมื้อเช้า ที่ทำง่ายและอร่อยเลิศ

      วันนี้เราจะมาพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเช้า เนื่องจากเป็นเมนูอาหารที่ทำงได้ง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น นั่นก็คือเมนูสคอนพายแอปเปิล ที่ต้องบอกเลยว่าเมื่อพูดถึงเมนูพาย เราเชื่อว่าหลายคนจะต้องนึกถึงเมนูพายแอปเปิลกันแน่นอน เนื่องจากเป็นเมนู อาหารมื้อเช้า ยอดนิยมที่สามารถทำทานได้ง่ายในมื้อเช้านั่นเอง ไปทำความรู้จักกับเมนูอาหารนี้เพิ่มเติมกันเถอะ

เมนู อาหารมื้อเช้า ทำง่ายสำหรับชาวออฟฟิศ

      เมนูสคอนพายแอปเปิล เมนูขึ้นชื่อเรื่องของขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวก เหมาะสำหรับเป็นเมนูอาหาร ประจำของชาวออฟฟิศเป็นอย่างมาก ซึ่งวันนี้เราก็จะแจกสูตรการทำเมนูสคอนพายแอปเปิล กรอบนอกฉ่ำใน ทำทานง่ายได้สคอนรสเนยที่อร่อย พร้อมกับไส้กับแป้งพายแอปเปิลที่กรอบฟู บอกเลยว่าฟินมาก โดยเป็นสูตร อาหารมื้อเช้า ที่สามารถทำตามง่ายที่บ้าน ไม่ซับซ้อน ใครเป็นสายพาย พลาดไม่ได้เลย

      เมนูสคอนพายแอปเปิลนี้ปรุงรสด้วยอบเชยและกระวาน โรยด้วยแอปเปิลขูด ยัดไส้ด้วยเนยแอปเปิลหวาน และโรยหน้าด้วยน้ำตาลหยาบกรุบกรอบเป็นประกาย เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของพายแอปเปิลและ สคอนครีมนุ่มๆ ถือเป็นอาหารมื้อเช้าที่อร่อยที่สุดเมนูหนึ่ง ในการทำสคอนพายแอปเปิลคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้เพื่อให้ได้สคอนรสเนยที่อร่อย คือเนยช่วยให้สคอนพายแอปเปิลมีรสชาติเข้มข้น ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำเมนูอร่อยเลิศนี้กันเถอะ

วัตถุดิบเมนูสคอนพายแอปเปิล

  1. ไข่ 2 ฟอง
  2. น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
  3. แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
  4. น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
  5. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  6. อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
  8. เนยจืดเย็น 6 ช้อนโต๊ะ 
  9. แอปเปิลหวาน 1/2 ลูก
  10. ครีมเย็น 1/3 ถ้วย
  11. วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  12. เนยแอปเปิล 1/2 ถ้วย
  13. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเมนูสคอนพายแอปเปิล

  1. ใส่ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง น้ำ 1 แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา และกระวานป่น 1/4 ช้อนชาลงในชามใบใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน
  2. ตัดเนยจืดเย็นเป็นก้อนขนาด ½ นิ้ว เทเนยลงในส่วนผสมหรือเครื่องปั่นขนมจนเนยมีขนาดเท่าเศษถั่ว ขูดแอปเปิลที่ไม่ได้ปอกเปลือก ประมาณ 1/2 ถ้วย ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน
  3. ใส่ครีม 1/3 ถ้วย ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง และวานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็กแล้วตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมแป้งลงไปแล้วคนด้วยไม้พายจนแป้งชุบตัว ใช้มือคลึงแป้งเข้าหาตัวและค่อยๆใส่แป้งทั้งหมดตามลงไป 
  4. วางแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment กระจายเนยแอปเปิล 1/2 ถ้วย ลงในชั้นที่เท่ากัน โรยหน้าด้วยแป้งที่เหลือ
  5. ปัดสคอนด้านบนเบาๆ ด้วย Egg Wash โรยด้วยน้ำตาลหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กดลงเบาๆ ให้เกาะติดและเน้นที่ขอบด้านนอกของสคอนเพื่อผนึกแป้งทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกัน
  6. ตัดสคอนพายแอปเปิลออกเป็น 8 ชิ้นด้วยมีด โดยแยกสามเหลี่ยมแต่ละชิ้นออกจากกัน เว้นช่องไว้อย่างน้อย 1 นิ้วระหว่างชิ้น นำไปอบจนขอบและก้นเป็นสีน้ำตาลประมาณ 18-20 นาที วางแผ่นอบบนตะแกรงแล้วปล่อยให้สคอนเย็นลงอย่างน้อย 5 นาที
  7. หลังจากนั้นใช้มีดตัดเพื่อแยกสคอนออกหากเชื่อมติดกันระหว่างการอบ จะได้สคอนพายแอปเปิลพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งจานให้สวยงาม

เติมความหวานในมื้อเช้าสุดพิเศษไปกับสคอนพายแอปเปิล

      การเติมความหวานในช่วงมื้อเช้าของวันถือเป็นการเติมพลังและความสดชื่นในการเริ่มต้นวันที่ดีอย่างยิ่ง สำหรับ สูตรอาหารเช้า ที่เราได้นำมาแนะนำให้กับสายขนมหวานกันนั้น จะเห็นได้ว่าทุกคนสามารถทำตามได้ง่าย และสูตรนี้รับรองว่าจะได้เนื้อสัมผัสของพายที่อ่อนนุ่ม ครีมหนาเพิ่มความชุ่มชื้น ทำให้สโคนมีเนื้อนุ่มชุ่มชื้นมากยิ่งขึ้น รับรองเลยว่าถ้าหากทำตามสูตรของเรา ทุกคนจะได้พบกับ อาหารมื้อเช้า แสนอร่อยน่ารับประทานอย่างแน่นอน