Categories
thaifood

แจกสูตรอาหาร เมนูไข่ สำหรับมือใหม่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

เมนูไข่

http://sightseeingbusnavi.org

เมนูไข่ ถือเป็นเมนูอาหารที่สามารถนำมาสร้างสรรค์ได้หลากหลายสไตล์ และเป็นเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายคนแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารเครื่องเคียงคู่ใจไอเท็มที่หลายๆ คนต้องมีในทุกมื้ออาหาร เชื่อว่าแทบจะทุกบ้านจะต้องมีไข่ติดตู้เย็นกันอย่างแน่นอน วันนี้เราจึงอยากจะมานำเสนอสูตรอาหาร เมนูไข่ สุดสร้างสรรค์ ทำง่าย สะดวก และอร่อยได้แบบไม่มีเบื่อแน่นอน อีกทั้งยังเหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัวอีกด้วย ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ยากจนเกินไป ตามไปจดสูตรกันเลยดีกว่า

สูตรอาหาร เมนูไข่ ฉบับง่ายๆ จานเด็ดแสนอร่อย

สำหรับสูตรอาหารเมนูไข่ ฉบับง่ายๆ ที่เราอยากนำเสนอให้ทุกคนได้ไปลองสร้างสรรค์ เมนูอาหาร จานโปรดของทุกคนนั้น เรียกได้ว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ใช้ระยะเวลาไม่นานก็เสร็จพร้อมทานได้ง่ายๆ กันแล้ว อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าจะมีสูตรไหนกันบ้าง ตามเราไปดูกันได้เลย รับรองได้ว่าไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนทุกคนก็สามารถอิ่มอร่อยไปกับ เมนูไข่ สุดฟินนี้ได้ อยากทานรสไหนหรืออยากใส่อะไรเพิ่มเติมก็เลือกได้ตามใจชอบกันไปเลย

ไข่ยัดไส้

วัตถุดิบ

ไข่ 2 ฟอง

1. กระเทียมสับ 2-3 กลีบ

2. หมูสับ 100 กรัม

3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า

4. มะเขือเทศหั่นเต๋า

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาล 2 ช้อนชา

8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

เมนูไข่

https://www.pinterest.com

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ หมูสับ มะเขือเทศ และหัวหอม ผัดจนหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลและซอสมะเขือเทศผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันจนสุกพอดี ตักขึ้นใส่จานแล้วพักไว้

2. จากนั้นตอกไข่ใส่ชามตีให้พอเข้ากัน ตั้งกระทะ (แนะนำให้ใช้กระทะเทฟล่อน) ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อนรอจนกว่ากระทะจะร้อน เทไข่ลงไปกลิ้งให้ทั่วกระทะ

3. เมื่อไข่สุกพอประมาณแล้ว นำใส้ไข่ที่ผัดเตรียมไว้เมื่อครู่ลงไปตรงกลาง แล้วพับไข่เป็นสี่เหลี่ยม จากนั้นตักใส่จานพร้อมทาน

ไข่ลูกเขย

วัตถุดิบ

1. ไข่ต้ม 4-5 ฟอง (ตามใจชอบ)

2. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

4. หอมแดงซอย 4-5 หัว

5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. ผักชีโรยหน้า (ตามใจชอบ)

8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เมนูไข่

https://sites.google.com

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำไข่ต้มมาทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักใส่จานพักไว้ จากนั้นก็ทอดหอมแดงซอยต่อ โรยเกลือลงไปในน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้หอมแดงกรอบอร่อย เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ก่อน

2. ตั้งกระทะกวนใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ลงไปในกระทะแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเหนียว ให้ใช้ไฟอ่อน เมื่อคนจนเป็นได้เป็นเนื้อเหนียมแล้ว ปิดไฟ

3. จากนั้นมาผ่าไข่ต้ม จัดเรียงไว้บนจานราดด้วยซอสที่เคี่ยวไว้ ตามด้วยโรยหอมแดงเจียม เสร็จแล้วพร้อมทานได้เลย

ไข่กระทะ

วัตถุดิบ

1. ไข่ 2 ฟอง

2. หมูบดละเอียด 150 กรัม

3. เนยจืด 1 ช้อนชา

4. หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

6. กุนเชียง หมูยอ ไส้กรอก (ตามใจชอบ)

7. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอยโรยหน้า

เมนูไข่

https://babban.club

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะผัดหมูกับเนยจืด ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันแล้วนำขึ้นมาพักไว้

2. ตอกไข่ลงไปในภาชนะสำหรับเมนูไข่กระทะ ใส่เนยจืดลงไป ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ปิดฝารอจนไข่สุกตามที่ต้องการ

3. ปิดไฟยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องเคียง กุนเชียง หมูยอ ไส้กรอกตามใจชอบ โรยพริกไทยป่นและต้นหอมซอย พร้อมทาน (อาจจะเติมซอสปรุงรสเพิ่มเติมก็ได้ตามใจชอบได้เลย)

สร้างสรรค์เมนูอาหารจากไข่ เมนูทำง่ายๆ แถมอร่อย

สำหรับใครที่เริ่มเบื่อการทานเมนูไข่เดิมๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เดียว แล้วล่ะก็ ลองนำสูตร เมนูอาหารจากไข่ ที่เราทำมาแนะนำกันข้างต้นนั้น ไปลองสร้างสรรค์เมนูไข่สุดฟินกันง่ายๆ ที่บ้านกันดีกว่า รับรองเลยว่า เมนูไข่ ธรรมดาจะกลายเป็นเมนูอาหารที่อิ่มอร่อยไม่มีเบื่อ แถมทำได้ง่ายๆ มือใหม่หัดเข้าครัวไม่ต้องกังวลใจกันไปเลย

Categories
thaifood

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง อาหารคลีน อิ่มอร่อยแถมส่งผลดีต่อสุขภาพ

อาหารคลีน

https://pantip.com

ในปัจจุบันนี้ทุกคนจะเห็นได้ว่าเทรนด์การดูแลสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยมมากที่สุดนั่นก็คือ การรับประทานอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยประโยชน์ เพื่อสุขภาพร่างกายเราที่แข็งแรงทั้งกายและใจ และอาหารที่เหมาะสำหรับดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักมากที่สุดนั่นก็คือ เมนูอาหารจากไข่ เนื่องจากไข่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง ถือเป็นวัตถุดิบที่ควรมีอยู่ในเมนู อาหารคลีน ลดน้ำหนักของเรา นอกจากประโยชน์ที่มากมายของไข่แล้ว ไข่ยังมีราคาที่ถูก สามารถซื้อมาติดตู้เย็นและประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง อาหารคลีน เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก

อาหารคลีนจากไข่นั้น เราจะเห็นได้ว่าสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และ เมนูอาหารคลีน ที่เราจะมานำเสนอกันในวันนี้ก็คือ เมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง ที่ต้องขอบอกเลยว่าเราภูมิใจนำเสนอเป็นอย่างมาก เนื่องจากข้าวไข่ข้นกุ้ง เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนทานคลีน ที่นำมาประยุกต์จากเมนูข้าวไข่ข้นธรรมดา แล้วเติมกุ้งเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยขึ้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารคลีนจานเด็ดที่ได้ประโยชน์คูณสองเลย ทั้งโปรตีนจากไข่และกุ้งที่ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับทำ อาหารคลีน เป็นอย่างมาก 

อาหารคลีน

http://pikulham.blogspot.com

ปัจจัยหลักสำคัญในการลดน้ำหนัก ก็คือการรับประทานอาหารที่มีกระบวนการปรุงอาหารที่น้อย ที่สำคัญต้องมีวัตถุดิบที่ดีและคลีน และโดยส่วนมากเมนูอาหารคลีน มักจะหลีกเลี่ยงวัตถุดิบเนื้อสัตว์ที่ติดมัน เพราะฉะนั้นแล้ว เมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง ถือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนที่ตอบโจทย์คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือแม้กระทั่งกำลังเริ่มต้นดูแลสุขภาพอยู่ก็ตาม นอกจากนี้ยังเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานในมื้อเช้าที่เร่งรีบ แถมยังเป็นเมนูที่อิ่มท้อง รสชาติก็อร่อยไม่จืดจนเกินไปด้วย

วัตถุดิบและขั้นตอนการทำเมนู อาหารคลีน ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง

สำหรับใครที่กำลังมองหา สูตรอาหารคลีนง่ายๆ ทำทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทานที่ทำงาน วันนี้เรามีเมนูอาหารคลีนจานเด็ดมาฝากทุกคนกันแล้ว พร้อมกับวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย และขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นานกับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่มีรสชาติจืดชืด แต่ในความเป็นจริงเราสามารถปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงคลีนได้ อีกทั้งยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยการทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ รับรองได้เลยว่าเป็น อาหารคลีน ครบประโยชน์และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อีกเมนูหนึ่งที่ดีมากเลยทีเดียว

อาหารคลีน

https://www.qfreshshop.com

วัตถุดิบเมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง

1. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง

3. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง3 ตัว

4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

7. นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ

8. พริกไทย (ตามชอบ)

อาหารคลีน

https://pantip.com

ขั้นตอนการทำเมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง

1. นำกุ้งมาล้างด้วยน้ำเปล่า แล้วนำมาผ่าเอาเส้นดำกลางหลังออกพักไว้ 

2. จากนั้นนำไข่ไก่มาตอกใส่ชาม แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส นมข้นจืดตีไข่ให้เข้ากัน 

3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ค่อยๆ ตะล่อมจนไข่จับตัว 

4. จากนั้นใส่กุ้งที่แกะแล้วลงไป คนไข่เล็กน้อย เมื่อไข่ได้ความสุกตามต้องการ เตรียมข้าวไรซ์เบอร์รี่ ตักไข่มาราดบนข้าว พร้อมรับประทาน

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง เมนูอาหารคลีนแสนอร่อยทำง่าย 

เป็นยังไงกันบ้างสำหรับเมนูข้าวไรซ์เบอร์รี่ไข่ข้นกุ้ง จะเห็นได้ว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ยุ่งยากกันเลยใช่ไหม นอกจากจะเป็น เมนูอาหารคลีนจากไข่ แสนอร่อยที่ทำง่ายแล้ว ยังเป็นเมนูอาหารที่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพกันไปเต็มที่ จากวัตถุดิบหลักอย่างไข่ ซึ่งไข่คือหนึ่งในสารอาหารที่เรียกได้ว่าให้พลังงานกับร่างกายมากที่สุด นอกจากนี้ยังให้โปรตีนในการเสริมสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย จึงเป็นสารอาหารที่ควรหามารับประทานมากที่สุด อีกทั้งไข่ยังเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาสร้างสรรค์ อาหารคลีน ได้อีกหลากหลายมนูตามที่ต้องการอีกด้วย

Categories
thaifood

แจกสูตรความอร่อยของกะเพราหมูสับ อาหารจานเดียว ยอดฮิตของคนไทย

อาหารจานเดียว

https://food.grab.com

อาหารไทย ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนไทยเองและชาวต่างชาติ เนื่องจากมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่มาช่วยเพิ่มความจัดจ้านของรสชาติอาหารให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ซึ่งวันนี้เราจะมาชวนทุกคนไปทำอาหารยอดฮิตของคนไทย เมนูกะเพราหมูสับ นั่นเองซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีวัตถุดิบหลักที่เรียกได้มาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเมนูอย่างดีเยี่ยม ยิ่งทำให้เมนู อาหารจานเดียว ที่นี้น่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น ซึ่งในวันนี้เราจะมาแจกสูตรตวามอร่อยของเมนูอาหารยอดฮิต ให้ไปลองทำตามกันดู

สูตรเมนู อาหารจานเดียว รสชาติอร่อยกลมกล่อม

สำหรับเมนู กะเพราหมูสับ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของคนไทยสุดๆไปเลย เป็น เมนูอาหารไทย เมนูหนึ่งที่ถูกใจชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาเที่ยวเมืองไทยต้องสั่งกันแทบจะทุกคน ด้วยกลิ่นความหอมของใบกะเพราและรสชาติความอร่อยที่จัดจ้านอย่างลงตัว ที่เสิร์ฟพร้อมทานคู่กับไข่ดาวบนข้าวสวยร้อนๆ เรียกได้ว่าหากใครได้ทานรับรองว่าติดใจจนอยากทานไปตลอดแน่นอน

อาหารจานเดียว

https://www.smeleader.com

เมนูกะเพราหมูสับ เป็นอาหารไทยยอดนิยมรสชาติอร่อยจัดจ้าน หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารตามสั่ง แต่สำหรับใครที่อยากจะเริ่มต้นทำอาหารทานเองที่บ้าน เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นเมนูอาหารอันดับต้นๆ ที่เราขอแนะนำเลย เนื่องจากเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ มือใหม่หัดเข้าครัวไม่ต้องกังวลไปเลย ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรเมนู อาหารจานเดียว กะเพราหมูสับ ยอดนิยมมาแนะนำให้ไปลองทำตามกันได้เลย ตามไปเราดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบเมนูผัดกะเพราหมูสับ

1. หมูสับ 2 ขีด

2. กระเทียม 3 หัว 

3. พริกแดง (ตามใจชอบ)

4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาล 1 ช้อนชา

8. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

9. เกลือ 1 ช้อนชา

10. พริกไทยโรยหน้า (ตามใจชอบ)

11. ใบกะเพรา (ตามใจชอบ)

อาหารจานเดียว

https://food.mthai.com

ขั้นตอนการทำเมนูกะเพราหมูสับ

ต้องขอบอกเลยว่าเมนูกะเพราหมูสับ ถือเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของประเทศไทยที่อร่อยที่สุด และโด่งดังไปถึงต่างประเทศ นอกจากนี้ยังถือเป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แถมสะดวกสำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่อีกด้วย อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่า เมนูยอดนิยมนี้มีขั้นตอนการทำอย่างไร ตามไปจดสูตรวิธีการทำจากสูตรที่เรานำมาฝากกันได้เลย แถมเคล็ดลับเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับเมนูนี้กันไปฟรีๆ อีกด้วย

1. นำใบกะเพรา พริก กระเทียม ไปล้างด้วยน้ำให้สะอาด แล้วนำกระเทียม พริก ใส่ครกโขลกให้พอหยาบ หรือโขลกให้ละเอียดตามความชอบก็ได้ 

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อนให้นำกระเทียมกับพริกโขลกใส่ลงไป ตามด้วยหมูสับลงไปผัด พยายามยีหมูสับให้กระจายตัวเพื่อไม่ให้ติดกันมากเกินไป จากนั้นใส่น้ำเปล่าตามลงไปเล็กน้อย

3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และเกลือ ผัดเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน

4.จากนั้นให้เร่งไฟแรง เมื่อหมูสุกกำลังดีแล้ว ให้ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ แล้วปิดไฟทันที เพื่อทำให้ใบกะเพราไม่เหี่ยวหรือสีเข้มจนเกินไป

5. นำมาจัดใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยตามใจชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวสักฟอง เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารมื้อพิเศษ สุดฟินกันแล้ว

ปิดท้ายด้วยเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้กับ เมนูกะเพราหมูสับ ง่ายๆนั่นก็คือ เคล็ดลับในการเลือกกระเทียมสำหรับการนำมาใช้ผัด แนะนำให้เลือกใช้กระเทียมกลีบเล็ก ไม่ต้องแกะเปลือกออกจนหมด เนื่องจากเมื่อนำผัดแล้วจะช่วยเพิ่มความหอมได้ดี และถ้าอยากเพิ่มความแซ่บให้กับเมนูอาหารจานเด็ด ให้เลือกใช้พริกขี้หนู แล้วโขลกให้ละะเอียด จะยิ่งช่วยเพิ่มความแซ่บได้ดีทีเดียว

อาหารจานเดียว

https://www.happyfresh.co.th

อร่อยไปกับเมนู อาหารจานเดียว รสชาติจัดจ้าน

จะเห็นได้ว่าขั้นตอนการทำ เมนูกะเพราหมูสับ มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย แถมยังได้เคล็ดลับที่จะมาช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่จัดจ้านของเมนูอาหารให้มากขึ้นอีกด้วย รับรองเลยว่า สูตรอาหาร ที่เรานำมาฝากนั้น จะทำให้ทุกคนได้พบกับรสชาติของเมนู อาหารจานเดียว ที่ต้องขอบอกเลยว่าอร่อยเด็ดฟินสุดๆ กันไปเลย ไปลองทำตามกันดูนะ

Categories
thaifood

แจกสูตรความอร่อยของกะเพราหมูสับ อาหารจานเดียว ยอดฮิตของคนไทย

     อาหารไทย ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนไทยเองและชาวต่างชาติ เนื่องจากมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่มาช่วยเพิ่มความจัดจ้านของรสชาติอาหารให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ซึ่งวันนี้เราจะมาชวนทุกคนไปทำอาหารยอดฮิตของคนไทย เมนูกะเพราหมูสับ นั่นเองซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีวัตถุดิบหลักที่เรียกได้มาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเมนูอย่างดีเยี่ยม ยิ่งทำให้เมนู อาหารจานเดียว ที่นี้น่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น ซึ่งในวันนี้เราจะมาแจกสูตรตวามอร่อยของเมนูอาหารยอดฮิต ให้ไปลองทำตามกันดู

สูตรเมนู อาหารจานเดียว รสชาติอร่อยกลมกล่อม

     สำหรับเมนู กะเพราหมูสับ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของคนไทยสุดๆไปเลย เป็น เมนูอาหารไทย เมนูหนึ่งที่ถูกใจชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาเที่ยวเมืองไทยต้องสั่งกันแทบจะทุกคน ด้วยกลิ่นความหอมของใบกะเพราและรสชาติความอร่อยที่จัดจ้านอย่างลงตัว ที่เสิร์ฟพร้อมทานคู่กับไข่ดาวบนข้าวสวยร้อนๆ เรียกได้ว่าหากใครได้ทานรับรองว่าติดใจจนอยากทานไปตลอดแน่นอน

     เมนูกะเพราหมูสับ เป็นอาหารไทยยอดนิยมรสชาติอร่อยจัดจ้าน หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารตามสั่ง แต่สำหรับใครที่อยากจะเริ่มต้นทำอาหารทานเองที่บ้าน เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นเมนูอาหารอันดับต้นๆ ที่เราขอแนะนำเลย เนื่องจากเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ มือใหม่หัดเข้าครัวไม่ต้องกังวลไปเลย ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรเมนู อาหารจานเดียว กะเพราหมูสับ ยอดนิยมมาแนะนำให้ไปลองทำตามกันได้เลย ตามไปเราดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบเมนูผัดกะเพราหมูสับ

  1. หมูสับ 2 ขีด
  2. กระเทียม 3 หัว 
  3. พริกแดง (ตามใจชอบ)
  4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  9. เกลือ 1 ช้อนชา
  10. พริกไทยโรยหน้า (ตามใจชอบ)
  11. ใบกะเพรา (ตามใจชอบ)

ขั้นตอนการทำเมนูกะเพราหมูสับ

     ต้องขอบอกเลยว่าเมนูกะเพราหมูสับ ถือเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของประเทศไทยที่อร่อยที่สุด และโด่งดังไปถึงต่างประเทศ นอกจากนี้ยังถือเป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แถมสะดวกสำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่อีกด้วย อยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่า เมนูยอดนิยมนี้มีขั้นตอนการทำอย่างไร ตามไปจดสูตรวิธีการทำจากสูตรที่เรานำมาฝากกันได้เลย แถมเคล็ดลับเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับเมนูนี้กันไปฟรีๆ อีกด้วย

  1. นำใบกะเพรา พริก กระเทียม ไปล้างด้วยน้ำให้สะอาด แล้วนำกระเทียม พริก ใส่ครกโขลกให้พอหยาบ หรือโขลกให้ละเอียดตามความชอบก็ได้ 
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อนให้นำกระเทียมกับพริกโขลกใส่ลงไป ตามด้วยหมูสับลงไปผัด พยายามยีหมูสับให้กระจายตัวเพื่อไม่ให้ติดกันมากเกินไป จากนั้นใส่น้ำเปล่าตามลงไปเล็กน้อย
  3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และเกลือ ผัดเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน
  4. จากนั้นให้เร่งไฟแรง เมื่อหมูสุกกำลังดีแล้ว ให้ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ แล้วปิดไฟทันที เพื่อทำให้ใบกะเพราไม่เหี่ยวหรือสีเข้มจนเกินไป
  5. นำมาจัดใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยตามใจชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวสักฟอง เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารมื้อพิเศษ สุดฟินกันแล้ว

     ปิดท้ายด้วยเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้กับ เมนูกะเพราหมูสับ ง่ายๆนั่นก็คือ เคล็ดลับในการเลือกกระเทียมสำหรับการนำมาใช้ผัด แนะนำให้เลือกใช้กระเทียมกลีบเล็ก ไม่ต้องแกะเปลือกออกจนหมด เนื่องจากเมื่อนำผัดแล้วจะช่วยเพิ่มความหอมได้ดี และถ้าอยากเพิ่มความแซ่บให้กับเมนูอาหารจานเด็ด ให้เลือกใช้พริกขี้หนู แล้วโขลกให้ละะเอียด จะยิ่งช่วยเพิ่มความแซ่บได้ดีทีเดียว

อร่อยไปกับเมนู อาหารจานเดียว รสชาติจัดจ้าน

     จะเห็นได้ว่าขั้นตอนการทำ เมนูกะเพราหมูสับ มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลย แถมยังได้เคล็ดลับที่จะมาช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่จัดจ้านของเมนูอาหารให้มากขึ้นอีกด้วย รับรองเลยว่า สูตรอาหาร ที่เรานำมาฝากนั้น จะทำให้ทุกคนได้พบกับรสชาติของเมนู อาหารจานเดียว ที่ต้องขอบอกเลยว่าอร่อยเด็ดฟินสุดๆ กันไปเลย ไปลองทำตามกันดูนะ